| BIOTECNOLOGÍA |
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La creciente concienciación medioambiental de los consumidores y el entorno competitivo en el que se desarrolla el sector del calzado en la actualidad, exigen la incorporación de nuevos sistemas de producción industrial que, además de satisfacer las expectativas y necesidades de los usuarios, sean cada vez más respetuosos con el medio ambiente.
INESCOP reconoce la necesidad de desarrollar productos y aplicaciones que aporten un valor añadido al calzado. Por este motivo se ha realizado una apuesta por la aplicación de la biotecnología para el desarrollo de nuevos procesos y productos en este sector. Esto ha supuesto el establecimiento de las siguientes líneas de investigación:
Obtención de proteínas de carácter adhesivo para calzado
Evaluación de la biodegradabilidad del cuero (IMIDIC/2009/150)
Obtención de proteínas de carácter adhesivo para calzadoLa obtención de proteínas adhesivas mediante técnicas de microbiología industrial y biotecnología microbiana se propone como respuesta a la tendencia actual de la industria del calzado de reducir o eliminar al máximo el uso de los adhesivos en base disolvente. Diferentes organismos son capaces de adherirse con firmeza a superficies irregulares y en condiciones adversas. En el caso concreto de las bacterias, esta adhesión se produce mediante la formación de los llamados biofilms a través de polímeros. La utilización de proteínas adhesivas de origen microbiano como polímero base para la formulación de adhesivos industriales proporcionará a la industria una alternativa sostenible, ecológica y competitiva a los adhesivos convencionales. |
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Evaluación de la biodegradabilidad del cuero (IMIDIC/2009/150)La acumulación de residuos de piel en vertederos y la gestión de su eliminación suponen un alto coste ambiental y económico. Actualmente se están buscando métodos alternativos a la curtición al cromo, que permitan una degradación más rápida de estos materiales tras su vida útil, a fin de evitar su acumulación. Por ello, existe una necesidad de desarrollar métodos rápidos de cuantificación de la biodegradabilidad de estas pieles para predecir si estos nuevos materiales son más biodegradables que sus antecesores. Hoy en día no existe ningún método específico para este tipo de determinación. En este sentido, INESCOP está desarrollando un método, mediante la utilización de microorganismos, que atiende a estas necesidades y permite medir la biodegradabilidad del cuero y, posteriormente, estimar del grado de biodegradabilidad de las pieles en función del sistema de curtición, financiado por IMPIVA. |
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Preparación de piel artificial mediante ingeniería tisular para uso industrial en curtidos (CTQ2007-65569)Este proyecto responde, entre otras a las limitaciones de la piel como materia prima en lo que respecta tanto a la disponibilidad del material como al coste medioambiental de su preparación y curtición. La aplicación de la ingeniería tisular tiene como objetivo la obtención en laboratorio de una piel cultivada in vitro (a partir de células de origen porcino) que pueda ser curtida, empleando para ello las mismas técnicas utilizadas para la generación de tejido cutáneo que se aplican actualmente con fines biomédicos. La posibilidad de generar pieles in vitro permitiría tener una disponibilidad ilimitada de un nuevo material, con estructura uniforme, y sin los defectos típicos de las pieles nativas. Las ventajas medioambientales esperadas serían una reducción en el volumen de desechos producidos, pues carecería de pelos, grasa subcutánea, etc. Así como la reducción en el tipo y cantidad de productos químicos durante la curtición. |
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